Szef kuchni restauracji Yuca poleca

YUCA Restaurant chef recommends

sexyxxxsexyxxx.ccsexyxxx.cc

Górka cielęca z kością w sosie pieczarkowo- porowym z dodatkami
48,00 zł

Veal with bone in mushroom and leek sauce with additions

Filet z łososia w sosie kaparowym z dodatkami (250g)
45,00 zł

Salmon fillet in caper sauce with toppings

Przystawki – Starters

Panierowany ser camembert na bukiecie sałat z sosem czosnkowym  (150 g)
(Breaded camembert cheese on a lettuce bouquet with garlic sauce)

15,00 zł

Sałatka grecka  (150 g)
(Greek salad)

14,00 zł

Sałatka Cezar  (150 g)
(Caesar salad)

19,00 zł

Śledziki w dwóch smakach  (150 g)
(Herrings in two flavours)

19,00 zł

Zupy – Soups

Rosół z kołdunami  (200 g)
(Chicken soup with meat dumplings)

11,00 zł

Krem ze szpinaku z jajkiem i grzankami  (300 g)
(Cream of spinach soup with a hard-boiled egg and croutons)

12,00 zł

Flaki wołowe  (300 g)
(Beef tripe soup)

16,00 zł

Zupa gulasz  (300 g)
(Goulash soup)

16,00 zł

Dania główne – Main courses

Pieczona kaczka z prażoną antonówką w sosie żurawinowym  (pół kaczki)
(Roast duck with roasted apples in cranberry sauce 350 g)

40,00 zł

Stek z rostbefu  (200-250 g)
(Beef steak)

47,00 zł

Pieczona Golonka „sous vide”     (1 szt)
(Roasted knuckle)

32,00 zł

Kurczak w sosie słodko-kwaśnym z sezamem   (250 g)
(Chicken in sweet and sour sauce with sesame)

30,00 zł

Polędwiczka wieprzowa w sosie musztardowym (250 g)
(Pork tenderloin in mustard sauce)

37,00 zł

Żeberka wieprzowe „sous vide” marynowane w zalewie octowej z chilli (300 g)

(Sous vide pork ribs marinated in vinegar and chili)

35,00 zł

Karkówka „sous vide” z sosie podgrzybkowym   (250g)
Sous vide pork neck with bay bolete sauce

35,00 zł

 

 

Dodatki do dań głównych

warzywa na parze, młoda kapusta, buraczki zasmażane, bukiet surówek

kopytka domowe, kluski śląskie, ziemniaki z wody, frytki, ziemniaki zapiekane

 

Side dishes

steamed vegetables, young cabbage, fried beetroots, bouquet of salads

silesian dumplings, boiled potatoes, fries, baked potatoes

 

 

 

Dania z ryb – Fish dishes

Pstrąg w jarzynach na parze (350 g)
(Boiled trout)

35,00 zł

Filet z łososia z grilla  (250 g)
(Grilled salmon fillet)

42,00 zł

Desery – Dessert

Lody z owocami i bitą śmietaną
(Ice-cream with fruit and whipped cream)

11,00 zł

Naleśniki (250 g)
(Pancakes )

14,00 zł

Szarlotka z owocami i czekoladą
(Apple pie with fruits and chocolate)

11,00 zł

Napoje – Drinks

Kawa z ekspresu (200 g)
(Coffee)

5,00 zł

Herbata czarna, zielona (200 g)
(Black tea / Green tea)

5,00 zł

Pepsi (0,2 l)

4,00 zł

Pepsi Max (0,2 l)

4,00 zł

Mirinda , 7Up, Schweppes (0,2 l)

4,00 zł

Górska Natura gazowana, niegazowana (0,3 l)
(Mineral water sparkling / still)

4,00 zł

Lipton Ice Tea (Peach, Lemon, Green Tea) (0,5 l)

5,00 zł

Sok grejpfrutowy Toma (0,2 l)
(Grapefruit juice)

4,00 zł

Sok jabłkowy (0,2 l)
(Apple juice)

4,00 zł

Sok pomidorowy Toma (0,2 l)
(Tomato juice)

4,00 zł

Sok z czarnej porzeczki Toma (0,2 l)
(Blackcurrant juice)

4,00 zł

Piwo – Beer

Piwo Lech Premium (0,5 l)

8,00 zł

Piwo Książęce Pszeniczne (0,5 l)

8,00 zł

Piwo Tyskie Gronie (0,5 l)

8,00 zł

Piwo Tyskie Gronie (0,33 l)

5,50 zł

Piwo Heineken (0,33 l)

8,00 zł

Pilsner Urquell (0,5 l)

10,00 zł

Alkohole

Wódka Żubrówka (50 g)

4,50 zł

Wódka Polska (50 g)

5,00 zł

Wódka Finlandia (50 g)

6,50 zł

Wódka Smirnoff Black (50 g)

7,50 zł

Wódka Absolut (50 g)

7,50 zł

Tullamore Dew Irish  (50 g)

13,00 zł

Whiskey Ballantine’s (50 g)

10,00 zł

Whiskey Jack Daniel’s (50 g)

13,00 zł

Stock Brandy (50 g)

10,00 zł

Metaxa ***** (50 g)

14,00 zł

Rum Bacardi (50 g)

8,00 zł

Rum Malibu (50 g)

8,00 zł

Campari (50 g)

10,00 zł

Tequila Sierra Silver (50 g)

14,00 zł

Gordon’s Gin (50 g)

12,00 zł