Veal with bone in mushroom and leek sauce with additions
Salmon fillet in caper sauce with toppings
Przystawki – Starters
| Panierowany ser camembert na bukiecie sałat z sosem czosnkowym (150 g) (Breaded camembert cheese on a lettuce bouquet with garlic sauce) |
15,00 zł |
| Sałatka grecka (150 g) (Greek salad) |
14,00 zł |
| Sałatka Cezar (150 g) (Caesar salad) |
19,00 zł |
| Śledziki w dwóch smakach (150 g) (Herrings in two flavours) |
19,00 zł |
Zupy – Soups
| Rosół z kołdunami (200 g) (Chicken soup with meat dumplings) |
11,00 zł |
| Krem ze szpinaku z jajkiem i grzankami (300 g) (Cream of spinach soup with a hard-boiled egg and croutons) |
12,00 zł |
| Flaki wołowe (300 g) (Beef tripe soup) |
16,00 zł |
| Zupa gulasz (300 g) (Goulash soup) |
16,00 zł |
Dania główne – Main courses
| Pieczona kaczka z prażoną antonówką w sosie żurawinowym (pół kaczki) (Roast duck with roasted apples in cranberry sauce 350 g) |
40,00 zł |
| Stek z rostbefu (200-250 g) (Beef steak) |
47,00 zł |
| Pieczona Golonka „sous vide” (1 szt) (Roasted knuckle) |
32,00 zł |
|
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym z sezamem (250 g) |
30,00 zł |
| Polędwiczka wieprzowa w sosie musztardowym (250 g) (Pork tenderloin in mustard sauce) |
37,00 zł |
|
Żeberka wieprzowe „sous vide” marynowane w zalewie octowej z chilli (300 g) (Sous vide pork ribs marinated in vinegar and chili) |
35,00 zł |
|
Karkówka „sous vide” z sosie podgrzybkowym (250g) |
35,00 zł |
Dodatki do dań głównych
warzywa na parze, młoda kapusta, buraczki zasmażane, bukiet surówek
kopytka domowe, kluski śląskie, ziemniaki z wody, frytki, ziemniaki zapiekane
Side dishes
steamed vegetables, young cabbage, fried beetroots, bouquet of salads
silesian dumplings, boiled potatoes, fries, baked potatoes
Dania z ryb – Fish dishes
| Pstrąg w jarzynach na parze (350 g) (Boiled trout) |
35,00 zł |
| Filet z łososia z grilla (250 g) (Grilled salmon fillet) |
42,00 zł |
Desery – Dessert
| Lody z owocami i bitą śmietaną (Ice-cream with fruit and whipped cream) |
11,00 zł |
| Naleśniki (250 g) (Pancakes ) |
14,00 zł |
| Szarlotka z owocami i czekoladą (Apple pie with fruits and chocolate) |
11,00 zł |
Napoje – Drinks
| Kawa z ekspresu (200 g) (Coffee) |
5,00 zł |
| Herbata czarna, zielona (200 g) (Black tea / Green tea) |
5,00 zł |
| Pepsi (0,2 l) |
4,00 zł |
| Pepsi Max (0,2 l) |
4,00 zł |
| Mirinda , 7Up, Schweppes (0,2 l) |
4,00 zł |
|
Górska Natura gazowana, niegazowana (0,3 l) |
4,00 zł |
| Lipton Ice Tea (Peach, Lemon, Green Tea) (0,5 l) |
5,00 zł |
|
Sok grejpfrutowy Toma (0,2 l) |
4,00 zł |
| Sok jabłkowy (0,2 l) (Apple juice) |
4,00 zł |
| Sok pomidorowy Toma (0,2 l) (Tomato juice) |
4,00 zł |
| Sok z czarnej porzeczki Toma (0,2 l) (Blackcurrant juice) |
4,00 zł |
Piwo – Beer
| Piwo Lech Premium (0,5 l) |
8,00 zł |
| Piwo Książęce Pszeniczne (0,5 l) |
8,00 zł |
| Piwo Tyskie Gronie (0,5 l) |
8,00 zł |
| Piwo Tyskie Gronie (0,33 l) |
5,50 zł |
| Piwo Heineken (0,33 l) |
8,00 zł |
| Pilsner Urquell (0,5 l) |
10,00 zł |
Alkohole
| Wódka Żubrówka (50 g) |
4,50 zł |
| Wódka Polska (50 g) |
5,00 zł |
| Wódka Finlandia (50 g) |
6,50 zł |
| Wódka Smirnoff Black (50 g) |
7,50 zł |
| Wódka Absolut (50 g) |
7,50 zł |
| Tullamore Dew Irish (50 g) |
13,00 zł |
| Whiskey Ballantine’s (50 g) |
10,00 zł |
| Whiskey Jack Daniel’s (50 g) |
13,00 zł |
| Stock Brandy (50 g) |
10,00 zł |
| Metaxa ***** (50 g) |
14,00 zł |
| Rum Bacardi (50 g) |
8,00 zł |
| Rum Malibu (50 g) |
8,00 zł |
| Campari (50 g) |
10,00 zł |
| Tequila Sierra Silver (50 g) |
14,00 zł |
| Gordon’s Gin (50 g) |
12,00 zł |