Sylwester 2017/2018 w Restauracji

Sylwester 2017/2018
W restauracji YUCA
Menu 200zł od osoby
Sylwestrową zabawę zapewni DJ
Rozpoczęcie balu o godz. 19:00

19:30 – zupa krem z dyni z mlekiem kokosowym i imbirem podana z grzankami ziołowymi
– polędwiczki w sosie pieprzowym
– roladki z indyka z orzechami i szpinakiem
– dodatki: kluski gnocchi, bukiet warzyw, ziemniaki zapiekane, surówka
22:30 – szaszłyk drobiowy z boczkiem i czerwoną cebulą podany z miksem sałat i ziemniaczanymi półksiężycami
1:30 – tobołek ze schabu w sosie śmietanowo-pomidorowym i świeżym tymiankiem z dodatkami
4:00 – żur na zakwasie z białą kiełbasą z boczkiem i grzybami

ZAKĄSKI:
– różności mięs pieczonych sous vide z dipem
– deska serów gatunkowych twardych i pleśniowych
– carpacio z buraków z oscypkiem i bryndzą
– tymbaliki z kurczakiem i jajkiem
– domowy pasztet z borówkową nutą
– śledź po chłopsku
– śledź z grzybami
– sałatka z kurczakiem i granatem
– rolada z kaczki po tyrolsku
– jajka faszerowane pastą
– dodatki: pieczywo, masło, ogórek, pomidor, papryka

STÓŁ SŁODKI:
– ciasta, owoce
Napoje gazowane, kawa-herbata, soki
0,5 l wódki na parę, 1 butelka wina musującego na 4 osoby

ZAPRASZAMY !!!

ŻYCZYMY SZAMPAŃSKIEJ ZABAWY!!!